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摘要: -

好吃省事!这种做法要成为新宠!


不知道吃什么?在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 




别样咸猪手~



我又要先安利一道菜了!

会发光的一道菜,香出天际!

年初做的这盘黄豆猪蹄,

想起来都要流口水!

没做过的要做一次,保证不会失望哒!


今天做的这道,别有一番滋味,

有点脆香有点Q!

后来我加了沙茶酱一起吃,

真是不小心就多吃了一点点点点点

??

    开 始 吧 !




 椒盐脆皮猪脚 




食 材


猪脚 1小个 大葱1根

生姜3片 蒜头3瓣切片

椒盐粉2调料勺  盐1调料勺

料酒1.5瓷勺  生抽1.5瓷勺

调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml



做 法


大葱取两段切丝,

蒜头3瓣切片,生姜3片切丝。


大火,冷水下猪蹄,

放入大葱段、生姜片,倒入料酒煮开。



煮沸后撇去浮沫。

加入1瓷勺生抽和1调料勺盐,

煮个10-15分钟,捞出沥干。



最后一个步骤,

我用了油炸版和空气炸锅两种做法。


空气炸锅做法

180度15分钟即可。

但是做完没有油炸的入味。




油炸的做法是

煮好的猪脚用厨房纸吸干水

开大火,油高温时下煮好的猪脚

炸至表皮变浅棕色就行。

装盘撒上椒盐粉胡椒粉就能开吃了~


炸过的油怎么处理 点篮字:

技术贴|大家都怎么处理炸过东西剩下的油?



空气炸锅做的更酥脆

沾点酱吃尤其好吃!

油炸做的我更喜欢吃 怎么办??

.....

不管了!先吃了再说吧!




小撇步

要点

  • 喜欢吃辣的撒辣椒面。

  • 猪蹄不用煮太太太熟,吃起来没有嚼劲。

  • 油炸猪脚的话水分一定要用纸吸干免得炸锅。

  • 点击下图看更多食谱??


会发光的一道菜,香出天际!


讲真,有这盘拌饭,其他的都可以不要~


清炒的素菜香的跟烧烤似的,是这么搭配的~


别人家那碗好吃的,原来是这么烧的!


当你拿着这碗饭来约我,我一定会毫不犹豫的....





快点个  吃完赶紧去健身